2025年3月消息,美國FDA(食品藥品監督管理局)更新“健康”營養成分聲明,引發關注。FDA官網原文提到:“水、茶或咖啡飲料,每12盎司(360毫升)含有低于5卡路里熱量的,都可以標‘健康’聲明”。
中國國際茶文化研究會研究部副部長、中國農業科學院茶葉研究所原副所長、資深首席科學家魯成銀研究員認為,新規提到的“健康”聲明實則是一種“豁免”,原來豁免對象是純水和碳酸水,現在擴大到滿足條件的茶、咖啡,包括含有香精、無糖或低糖、維生素、礦物質的?!耙幎ㄖ械摹】怠暶鲝娬{的是‘低熱量’,并非因為喝茶有多少健康益處,而將其定義為健康食品?!彼a充道,擴大“豁免”是為了給消費者更多選擇,維持低卡路里的生活模式。
FDA新規與中國傳統對茶的認知雖存在差異,但其對低熱量飲品的倡導與中國茶產業的“無糖化”和“功能化”發展方向高度契合。魯成銀指出,新規的實施為中國茶企傳遞了雙重信號。一方面,美國作為全球重要的茶葉進口市場,對低糖、功能性茶飲的需求日益增長。中國茶企可以借此機會開發符合標準的產品,并通過“健康+文化”的雙重標簽提升國際競爭力。另一方面,新規最直接的影響體現在產品包裝上,企業可以通過明確標注“健康”和“有益”屬性,吸引消費者進行購買。茶行業應充分利用這一規定和健康認證,進一步拓展市場,在產品包裝上突出“健康”標識,持續強化茶飲健康功效的宣傳。
對中國茶產業而言,既要把握低糖、功能化產品的國際風口,也需堅守品質與文化內核,以“科學化標準”與“東方智慧”雙輪驅動,讓這片“東方樹葉”在世界舞臺上持續飄香。
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