國家衛(wèi)健委發(fā)布食品接觸用黏合劑新標(biāo)準(zhǔn)

2024年3月12日，國家衛(wèi)健委在其官網(wǎng)正式發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.15-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑》，并將于2025年2月8日正式生效。黏合劑在食品接觸材料中占據(jù)著十分重要的地位，作為連接各種食品包裝材料和食材的關(guān)鍵媒介，它不僅確保了食品包裝的完整性和密封性，防止食品受到外界污染和變質(zhì)，同時(shí)也提高了食品的美觀度和市場吸引力。新標(biāo)準(zhǔn)的出臺是國家在完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系方面邁出的堅(jiān)實(shí)步伐，它為食品接觸材料及制品所使用的黏合劑提供了明確的法規(guī)依據(jù)，確保其合規(guī)性和安全性。

新標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.15-2024食品接觸用黏合劑主要內(nèi)容如下：

食品接觸材料及制品用黏合劑的定義及分類：

定義：食品接觸材料及制品中，通過物理或化學(xué)方式產(chǎn)生膠接作用的，直接或間接與食品接觸的材料。

分類：根據(jù)是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。

原料要求：直接或間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料和添加劑須符合對應(yīng)附錄及相關(guān)公告的要求。

感官要求：直接接觸食品用黏合劑層的感官要求應(yīng)符合如下規(guī)定：

感官：色澤正常，無異臭、不潔物等

浸泡液：試驗(yàn)所得浸泡液無著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性能的劣變

理化指標(biāo)：

此外，新標(biāo)準(zhǔn)對食品接觸材料及制品所使用的黏合劑，在生產(chǎn)及包裝設(shè)計(jì)流程、基礎(chǔ)原料選擇、添加劑使用以及標(biāo)簽標(biāo)識等方面，均制定了詳盡且具體的規(guī)定。

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